10/06/2008
Mino, les vins de pays de l'île de beauté
DI NOMI MINÒ, MA DI GUSTO MAIÒ !
Blanc
Un vin blanc fin et délicat, délicieusement aromatique, issu du Vermentinu, cépage traditionnel corse. Robe jaune très pâle, limpide, avec une belle brillance. Reflets légèrement "paille". Premier nez sur la pêche et la poire. Après aération, il s’ouvre sur des notes de fruits exotiques. L’attaque est fraîche. Une bouche droite offrant du gras.
Rosé
Un vin rosé gourmand, vif et joyeux, issu de deux cépages traditionnels corses, le Sciaccarellu et le Niellucciu. Robe saumonée. Au nez, notes acidulées de bonbons anglais et d'orange. Une attaque très "grasse", beaucoup de plaisir et de légèreté. Une bouche longue marquée par les fruits exotiques.
Rouge
Un vin rouge gourmand et généreux, sincère et franc, issu de deux cépages traditionnels corses (Sciaccarellu et Niellucciu) et de Syrah. Une robe rouge grenat d’une belle intensité. Un nez de fruits noirs, épicé et légèrement mentholé. Une attaque souple avec une belle structure. Des tanins "faciles" et soyeux. Une bouche marquée par la mûre et les épices.
14:10 Publié dans LES_VINS | Lien permanent | Commentaires (0)
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