Domaine Sant Armettu, vins corses, AOC Sartène

Blanc
Issu d’un cépage traditionnel corse, le Vermentinu, c'est un vin d’une "complexité exquise". Il allie la finesse et l’équilibre de son cépage d’origine, avec des arômes de fleurs blanches et d’agrumes, à la minéralité du granit. Cette minéralité corse offre une amplitude et une puissance qui font de ce vin la fierté du domaine.

Rosé
Issu d’un cépage traditionnel corse, le Sciaccarellu, c'est une merveille de complexité. La robe est saumon ; le bouquet finement épicé bien que très floral ; et un goût en bouche magnifiquement fruité. Un bon vin de garde, agréable en toute occasion.

Rouge
Issu de cépages traditionnels corses (Sciarellu et Niellucciu), mais aussi de Syrah et Grenache, ce vin allie les aspects très différents de chacun de ces cépages. Cette complexité, qui fait sa spécificité, en fait un vin sauvage. Du Grenache, traditionnellement utilisé dans la préparation du Porto Corse, il garde un arôme minéral certain. Le Sciarellu et Niellucciu lui apportent une robe sombre et élégante, ainsi qu’un mélange en bouche d’épices et de douceur. Le Syrah, enfin, l’enrichit d’un léger arôme de réglisse. Long en bouche et riche en saveurs, c’est un des vins incontournables de notre domaine.

Afin que vous puissiez profiter du calme des vignobles et de la vue sur le Golfe du Valinco, le gîte du Domaine vous accueille du 1er Avril au 30 Novembre. Les bergeries ont été rénovées avec soin pour conserver leur cachet ancien. Elles offrent tout le confort d'un gîte de charme. Y séjourner vous permettra de profiter pleinement de ce lieu unique et des dégustations de vin que propose quotidiennement le domaine.

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Notre variété d'olives, variété locale, ZINZALA

Notre dernière récolte d'olives avant l'arrivée au moulin...

Vous pourrez bientôt retrouver notre huile d'olive à la vente au domaine.

Aujourd'hui 10 Février, jour de vacances scolaires, Bison Futé a prévu des embouteillages... nous aussi!

A la seule différence près que lui voit Rouge, nous Blanc.